2023年人形町今半の敬老の日ギフト
2023年の敬老の日は 9月18日(月・祝)です。
このページでは、人形町今半オンラインストア、敬老の日のお祝いや贈り物におすすめの商品を紹介しています。
以下の敬老の日限定商品を期間限定価格にて販売しております。
- 栄養価の高い赤身肉を使った、すき焼きお祝いギフトセット。
- 長期保存ができ、お手軽に調理できる冷凍品アソートセット。
健康と長寿を願う気持ちを込めたお年寄りの皆様へのお祝いや贈り物に、ぜひ利用ください♪
【ご留意点】
- 敬老の日(9月18日)のお届けはご注文が大変混み合います。
- 出荷可能上限に達し次第、ご注文受付期間内に関わらず販売終了する場合がございます。
- 敬老の日にお届けをご希望の方は、お早目にご注文くださいませ。
敬老の日限定商品
| 【敬老の日限定 送料無料】黒毛和牛すき焼き用(肩・もも)700ｇ 極上すき焼き割下付【冷蔵便】 | 【敬老の日限定 送料無料】黒毛和牛すき焼き用(肩・もも)380g 特撰すき焼き割下(360ｇ)付【化粧箱入】【冷蔵便】 | 【送料無料】敬老の日限定アソートセット【常温便】 |
|---|---|---|
【送料無料】11,340円（税込） |
【送料無料】6,480円（税込） |
人形町今半オンラインストアとは？
名店の味をご家庭で！「人形町今半」のすきやき、しゃぶしゃぶはこちら
人形町今半オンラインストアは、明治28年高級黒毛和牛専門店の牛鍋屋として開業した、すきやき、しゃぶしゃぶ、日本料理を扱う「人形町今半」のお肉をご家庭で楽しめる公式オンラインショップです。
牛肉折詰（化粧箱入）
人形町今半オンライン すき焼き
黒毛和牛すき焼き折詰（化粧箱入）商品一覧
| 赤身
黒毛和牛すき焼き用 (肩・もも) 700g [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
赤身・霜降り
黒毛和牛すき焼き用 (肩ロース) 740g [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
霜降り
黒毛和牛すき焼き用 (ロース) 795g [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
最高級霜降り
黒毛和牛すき焼き用 (ロース) 775g [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
|---|---|---|---|
10,800 円（税込） |
12,960 円（税込） |
16,200 円（税込） |
21,600円（税込） |
すき焼き(300g単位)
| 黒毛和牛すき焼き用（肩・もも） 300g 【冷蔵便】 | 黒毛和牛すき焼き用（肩・肩ロース） 300g 【冷蔵便】 | 黒毛和牛すき焼き用（ロース） 300g 【冷蔵便】 |
|---|---|---|
価格：4,374 円（税込） |
価格：4,536 円（税込） |
価格：5,994 円（税込） |
黒毛和牛すき焼きセット
人形町今半 オンライン しゃぶしゃぶ
黒毛和牛しゃぶしゃぶ折詰（化粧箱入）商品一覧
| 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用(肩・もも) 400g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用 (肩・もも) 700g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用 (肩ロース) 740g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用 (ロース) 795g [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
|---|---|---|---|
5,400 円（税込） |
10,800 円（税込） |
12,960 円（税込） |
16,200 円（税込） |
しゃぶしゃぶ (300g単位)
| 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（肩・もも） 300g 【冷蔵便】 | 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（肩・肩ロース） 300g 【冷蔵便】 | 黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（ロース） 300g 【冷蔵便】 |
|---|---|---|
価格：4,374 円（税込） |
価格：4,536 円（税込） |
価格：5,994 円（税込） |
黒毛和牛しゃぶしゃぶセット
しゃぶしゃぶの美味しい食べ方
お肉をすぐに冷蔵からスグ調理しますと、かたく火の通りも均一ではなくなります。ですから、調理する前に冷蔵庫から出し、やや常温に戻してからお使いください。
しゃぶしゃぶは、具材と出汁を準備するだけの簡単メニューだともいえます。それゆえに、しゃぶしゃぶのスープは素材の旨味を引き出す大切な存在です。出汁は、昆布やお酒（日本酒）でとります。しゃぶしゃぶ鍋にスープを入れ、沸騰したら、しゃぶしゃぶ用牛肉を2～3度しゃぶしゃぶすすいでお召し上がり下さい。
お肉は煮すぎず、薄桃色「ミディアムレア」くらいがもっともおいしい状態です。お好みのポン酢又は胡麻だれでお召し上がりください。お肉でだしが出たところで、白菜、長葱、春菊、きのこ類、豆腐、春雨など、野菜をだしのでるもの、煮えにくいもの(しいたけ、人参、白菜）から入れて下さい。野菜をお肉とともに味わい、後にきしめんや中華麺などを入れて煮ます。塩・胡椒などで適宜に味をととのえ、スープとともに召し上がりください。
選び抜いたA4・A5ランクの黒毛和牛雌牛のみを使用した、人形町今半の精肉ギフト
黒毛和牛メス牛の特徴
メス牛の方がオス牛と比べ皮下脂肪が多く、お肉の繊維がきめ細かく、脂肪が甘くあっさりしてるのが特徴です。
脂肪の溶ける融点が低いため、口の中に入れた瞬間のとろけるような食感が味わえます。
筋肉質な雄牛と比べ、柔らかい肉質で、圧倒的にメス牛の方が美味しいのです。
霜降りと赤身の違い
霜降り
霜降り肉とは、脂身(サシ)が、筋肉の間に脂肪が網目のように入って、霜のようにまぱらな形状になった枝肉のことです。サシが入ることによって、肉はとても柔らかい肉質になりますのでかなり食べやすいお肉となると同時にサシの風味自体がお肉を美味しく演出してくれます。
最高級霜降り
その理由は、人は脂肪分に旨味を感じる傾向があるからです。霜降りのお肉は。薄切りに洒しており。すき焼きやしゃぶしゃぶなどによく合います。
赤身
赤身は霜降りのような脂肪分が少なく筋繊維が多い枝肉のことです。赤身肉は脂肪が少ない肉ですが、黒毛和牛の赤身肉は霜降りが入る傾向があり、肉質も柔らかいものが多くなっています。
赤身
赤身の良さは、口に入れた時に十分な弾力があり、歯ごたえ食べごたえがあることです。ステーキやローストビーフといった厚切りの食べ方がよく合います。
すき焼き肉の選び方
- すき焼きに適した牛肉は、比較的柔らかい肉貿で適度に脂があ部位がお勧めです。
- 人形町今十ではギフト向けに、特選の肩・もも、肩ロース、ロース肉をそれぞれ化粧箱に詰めて用意してます。
【ロース】
黒毛和牛すき焼き用 (ロース)
肉の芸術品ともいわれ、とろけるような味わいが特徴です。
【肩ロース】
黒毛和牛すき焼き用 (肩ロース)
肩ロースは、ロース全体の先端にあたる部位で、牛の肩から背中にかけての脂肪がとりわけ入りやすい霜降りの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徹です。薄切り肉は、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめです。
【もも】
黒毛和牛すき焼き用 (肩・もも)
筋肉が集まって脂肪が少ない赤身肉です。きめはやや粗いが柔らかく、肉質が均一なので、ローストビーフや煮込みなどにもよく合います。脂肪を好まずあっさりと食べたい方には、すき焼き、しゃぶしゃぶにもおすすめです。
人形町今半 黒毛和牛ステーキ
人形町今半 黒毛和牛ステーキ折詰（化粧箱入）商品一覧
| 黒毛和牛ロースステーキ (ロース) 200g×2枚 [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛ひとくちステーキ (もも) 665g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛ロースステーキ (ロース) 200g×4枚 [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛ヒレステーキ (ヒレ) 100g×6枚 [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
|---|---|---|---|
価格：9,288 円（税込） |
価格：10,800 円（税込） |
価格：18,144 円（税込） |
価格：21,600 円（税込） |
ご自宅用にステーキ(100ｇ単位)
| )【特選】黒毛和牛ヒレステーキ（ヒレ） 〔1枚 100g〕 【冷蔵便】 | 【極上】黒毛和牛ヒレステーキ（ヒレ） 〔1枚 100g〕 【冷蔵便】 | 黒毛和牛ロースステーキ（ロース） 〔1枚 200g〕 【冷蔵便】 |
|---|---|---|
価格：2,754 円（税込） |
価格：3,834 円（税込） |
価格：4,428 円（税込） |
ステーキの美味しい焼き方
フライパンの場合
| １ | ２ | ３ | ４ |
|---|---|---|---|
フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れ、煙が立つくらいになったら肉を入れます。焼いてない面に、塩、コショウをします。 |
網焼きの場合
| １ | ２ | ３ |
|---|---|---|
【無油調理】ステーキ焼き（無油調理対応フライパン使用）
- 無水、無油調理をご存じでしょうか？
- 無水、無油調理が出来る鍋やフライパンを使い油を使わなくても、肉や魚など、素材の中から出る水と油で調理をする方法です。
- ビタクラフトの無油調理が出来るフライパンで、黒毛和牛ステーキから出る油だけで調理ができます。
＊無油調理対応フライパン商品例
余分な油を使わないので、低カロリーでヘルシーな食生活に取り組め、燃料費もかからない家計にも優しい調理法です。
健康的なダイエットを心がけたい人にもおすすめです♪
無油調理対応フライパンでのステーキの焼き方
【下ごしらえ】牛肉は室温に戻して、塩、こしょうをする。
- フライパンにフタをし、中火で予熱して水滴チェックする。
- 水滴チェックとは、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態。（薄く油をひく場合も十分に予熱をすることが上手くいくコツ。）
- 牛肉を入れてフタをし、弱火に落とす。(脂分のある素材を調理する際、入れてすぐフライパンにくっついてもすぐには触らず、脂が出てくるのをじっくり待つ。)
- 肉から脂が出てきて片面に焦げ目がつくまで焼き、裏返してフタをし、両面を焼く。
(フタをすることで肉の焼き縮みを防ぎ、ジューシーに焼き上げる。)
- 好みの焼き加減まで火を通す。(表面をパリッと仕上げたい場合は最後にフタを開け、再び中火にし、水分を飛ばす。）
POINT:
充分に予熱されていれば肉がくっつかず、すんなり返せる。
写真引用先：
- ビタクラフト公式サイト
- https://www.vitacraft.co.jp/howto/stake.html
黒毛和牛焼肉
黒毛和牛焼肉折詰（化粧箱入）商品一覧
| 黒毛和牛焼肉(もも) 400g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛焼肉用 (もも) 665g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛焼肉用 (ロース) 795g [化粧箱入り]【冷蔵便】 | 黒毛和牛焼肉用 (ヒレ) 600g [化粧箱入り]【冷蔵便】 |
|---|---|---|---|
価格：5,400 円（税込） |
価格：10,800 円（税込） |
価格：16,200 円（税込） |
価格：21,600 円（税込） |
黒毛和牛切り落とし(300g単位）商品一覧
| 黒毛和牛切り落とし（肩・もも・バラ）300g【冷蔵便】 | 黒毛和牛切り落とし（肩・肩ロース）300g【冷蔵便】 |
|---|---|
価格：2,236 円（税込） |
価格：3,240 円（税込） |
加工品
人形町今半 オンライン 佃煮
| 佃煮詰合せ（２本セット／薄切牛肉／牛そぼろ・椎茸・竹の子）【常温便】 | 佃煮詰合せ（３本セット／薄切牛肉／牛そぼろ／薄切牛肉・帆立）【常温便】 | 佃煮詰合せ（４本セット／薄切牛肉／牛そぼろ・椎茸・竹の子／牛そぼろ／薄切牛肉・割干大根）【常温便】 | 佃煮詰合せ（６本セット／薄切牛肉／牛そぼろ／牛そぼろ・椎茸・竹の子／薄切牛肉・帆立／薄切牛肉・割干大根／ 薄切牛肉・舞茸・竹の子）【常温便】 |
|---|---|---|---|
価格 : 2,160円（税込） |
価格 : 3,240円（税込） |
価格 : 3,780円（税込） |
価格 : 5,400円（税込） |
人形町今半佃煮
人形町今半オンラインの牛肉佃煮詰合せは、ブロの職人が厳選された牛肉の旨味を活かして、丁寧に調理した佃煮で、ご贈答にも大変喜ばれています
佃煮について
佃煮の始まりは、江戸時代のはじめ、佃島の漁師が獲った魚を保存するために煮詰めたのが元祖と言われています。
牛肉の人形町今半では、この佃煮を牛肉と椎茸や帆立などと共に煮て造りました。佃煮のコクと旨味をご堪能ください。
人形町今半の佃煮は、「牛そぼろ」「牛そぼろ・椎茸・竹の子」「薄切牛肉」「薄切牛肉・帆立」「薄切牛肉・割干大根」「薄切牛肉・舞茸・竹の子」の六品ございます。
美味しい食べ方
あたたかいご飯と人形町今半オンラインの牛肉佃煮があれば、おかずはいらないという方もいるほどの人気です。
お子様からお年寄りまで世代を超えて愛されている柔らかい佃煮です。
お酒のお供に、おにぎりの具として、お茶漬けにはもちろん。だし巻き玉子や、巻き寿司の具材として、温かいおうどんにかけても美味しいですよ♪
ぜひお試しください。
人形町今半 黒毛和牛ジャーキー
黒毛和牛ジャーキー商品一覧
| 黒毛和牛ジャーキー30ｇ 【常温便】
品切れ |
黒毛和牛ジャーキー60ｇ 【常温便】
品切れ |
|---|---|
価格 : 1,080円（税込） |
価格 : 1,944円（税込） |
人形町今半 黒毛和牛ローストビーフ
黒毛和牛ローストビーフ
【冷凍便】黒毛和牛ローストビーフ
価格 : 8,640円（税込）
人形町今半 生ハンバーグ
黒毛和牛・合挽き ハンバーグ詰合せ【冷凍便】
価格 : 4,320円（税込）
人形町今半 味噌漬
黒毛和牛 肉丼の具(5パック入)
【送料無料】黒毛和牛 肉丼の具(5パック入)【冷凍便】
| 【送料無料】黒毛和牛 肉丼の具(5パック入)【冷凍便】 | |
|---|---|
価格 : 5,940円（税込） |
|
【送料無料】豚の角煮まんセット ［8個入］【冷凍便】
| 豚の角煮まんセット | |
|---|---|
価格 : 4,000円（税込） |
|
名店「人形町今半」の味をご家庭で！公式オンラインショップはこちら
人形町今半オンラインストア 口コミ
Instagram(インスタグラム)
- 噛まなくても口の中でほぐれるほど柔らかくて脂がさっぱりしてて極上の味でした。
名店の味をご家庭で！「人形町今半」のすきやき、しゃぶしゃぶはこちら
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すき焼き
舞浜 人形町今半 舞浜イクスピアリ店
— 麺屋ブースカ (@A_buska) May 6, 2022
特選すき焼き弁当
母の日を兼ねて休暇を取ってイクスピアリで買い物。今半の割り下って塩っぱすぎない上品な味わいで好きです。
御馳走様でした?? pic.twitter.com/oj7TZKHav0
名店の味をご家庭で！「人形町今半」のすきやき、しゃぶしゃぶはこちら
母の日なので家族で人形町今半本店へ??和食ラブ pic.twitter.com/l5yYe8DxSY
— aypn (@__caihua) May 8, 2022
一度は行ってみようと思っていた人形町今半。極上コースのお肉。口の中でとろけるお肉、そしてタレで作ったフワトロ卵のシメご飯まで美味しかったです。
— 日本橋下町リーマン (@nihonbashi0) May 2, 2022
お値段も我が家には極上ですが、たまには、ね。 pic.twitter.com/vzaEndgH7L
名店の味をご家庭で！「人形町今半」のすきやき、しゃぶしゃぶはこちら
黒毛和牛ステーキ
人形町の今半さんで遅めのお昼ごはん。
— エクレアン (@figue202) August 23, 2019
ステーキランチを食べたよ！
めちゃんこおいしかったー！！ pic.twitter.com/pBEEHBsERH
娘の誕生日の特別メニュー。ステーキは人形町今半さんで大奮発。やっぱ雌牛うまい。
— 眞鍋 裕亮 (@1029Audia4) September 4, 2021
・和牛ステーキ赤ワインソース
・大根サラダ
・コーンポタージュ
・白ナポ（パンチョ風）
・お茶/牛乳
・バースデーケーキ pic.twitter.com/XUb5pRIbBl
今日は池袋で仕事だったので、西武池袋本店の人形町今半で「黒毛和牛ステーキ弁当」を買いました。文句なく美味しいです！ pic.twitter.com/phlDTcZuZL
— しぎょういつみ (@s_itsme) January 13, 2022
2022年人形町今半の敬老の日ギフト
- 2022年の敬老の日は9月19日(月曜日)です。人形町今半オンラインストアでは、敬老の日限定商品を2種類ご用意させて頂きました。
- お手軽に調理出来る黒毛和牛ハンバーグや、豚の角煮まんなど、簡単にお楽しみいただける商品を期間限定価格にて販売しております。
- ご自宅でのお祝いや、遠方にお住まいの大切なおじいちゃんおばあちゃんへの贈り物として、日頃の感謝の気持ちをお伝えいただける商品です。
【期間限定価格】送料無料・黒毛和牛・合挽き ハンバーグ詰合せ［計8個入］【冷凍便】
【期間限定価格】送料無料・豚の角煮まんセット ［8個入］【冷凍便】
敬老の日限定商品の人形町今半オンラインストア黒毛和牛の牛肉には、良質なたんぱく質と鉄分がたくさん含まれております。
しかも、人形町今半オンラインストアでは近年栄養の面でも注目を集めている牛赤身肉を使用した黒毛和牛を用意！
とくに赤身の牛肉は必須アミノ酸の他、ビタミンBや亜鉛が多く含まれている栄養価の高い食材です。
魚や大豆でもタンパク質を取ることは可能ですが、必須アミノ酸は摂れません。
身体を構成するアミノ酸は20 種類ありますが、そのうち11 種類は体内で合成して補うことができます。
しかし、体内では合成できず食事で補う必要があるアミノ酸が9種類あり、これを必須アミノ酸といいます。
黒毛和牛のメス牛なので赤身ながらもやわらかな食感で、肉の旨味を存分にお楽しみいただけます。
敬老の日でなくても、高齢者の方へ健康と長寿を願う気持ちを込めた贈りものにおすすめですね♪
敬老の日おすすめ商品 人形町今半 黒毛和牛すき焼き折詰
美味しい、すき焼きの焚き方
- すき焼きを熱し、牛脂をまんべんなくひきます。
- 次に割下を少量いれ、すき焼き用にスライスした牛肉を重ねないように入れ、焼くようにします。（注：煮すぎないようにすること）少し赤い所が残っているところをさっと裏返し、といた玉子につけてすぐに召し上がって下さい｡
- 更にお肉でうま味の出た割下に長ネギ、焼き豆腐、白滝などを順次入れて焚き、煮つまらないように薄割（又は水）で薄めながらお肉ともども召し上がってていただくのが秘訣です。
人形町今半とは？
- 現在今半と言う名称で、すき焼屋を営業しています会社は東京に5社あります。
- 全て今半に勤務していた人が独立し営業している店ばかりです。
- その中の人形町今半は、昭和27年「今半日本橋支店(旧浅草今半日本橋支店)」として開業しました。
- その後、浅草今半、人形町今半と２店舗に分かれました。今では、各々努力をし順調に店を発展させています。
人形町今半の料亭の味をお届けいたします。
人形町今半店舗で焚く、すき接きの味わいを忠実に再現したすき焼き割下を使って、ご自宅にいながら店舗の昧がお楽しみいただけます。